В Казахстане начнут продавать мясо сайгаков в розничных сетях. По данным Министерства сельского хозяйства, продукция прошла ветеринарный контроль и признана безопасной для потребления, сообщает Belles.kz.

Как сообщил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин, убойные пункты уже занимаются переработкой мяса сайгаков, и никаких заболеваний в нем не выявлено.

«Будет расширение реализации. Да-да, сайгачатина будет продаваться в супермаркетах», — подтвердил Бердалин на пресс-конференции.

Он отметил, что контроль за состоянием популяции животных осуществляет Министерство экологии и природных ресурсов, тогда как ведомство сельского хозяйства отвечает за ветеринарный надзор.

«На сегодняшний день реализация не ограничена, потому что мы провели мониторинг — опасений нет. Все убойные пункты находятся под контролем, заболеваемости не выявлено», — пояснил он.

Ранее в соцсетях сообщалось, что розничная цена сайгачатины в ряде торговых точек составляет около 1700–1800 тенге за килограмм.

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров в свою очередь подчеркнул, что ведомство не допустит роста цен на мясо в предновогодний период. По его словам, спрос на казахстанское мясо за рубежом действительно увеличился, но ситуация на внутреннем рынке стабилизировалась.

«Раз спрос пошел, цена немножко поднялась. Сейчас стабилизировалась. Средняя цена по статистике — 3249 тенге за килограмм говядины», — сообщил Сапаров.

Он добавил, что проверка магазинов и рынков 3 ноября показала цены на говядину в диапазоне от 3500 до 3600 тенге за килограмм, а премиальные части и вырезка стоят 4300–5000 тенге. Министр заверил, что в ближайшее время цены останутся стабильными.

Ранее эксперт в сфере сельского хозяйства Толеутай Рахымбеков предупреждал, что без объединения фермеров в кооперативы стоимость говядины в Казахстане может вырасти до 15–20 тысяч тенге за килограмм уже в ближайшие годы.