Цены на мясо в Казахстане растут на фоне увеличения внутреннего потребления и экспортного спроса. При этом дефицита продукции и резкого скачка стоимости на рынке нет, заявил министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев, передает Belles.kz.

По его словам, министерства торговли и сельского хозяйства уже приняли меры для стабилизации ситуации. В частности, были введены экспортные квоты и усилена работа по устранению непродуктивных посредников.

«Рост наблюдается, но он умеренный. Самое главное — мясо есть в продаже. В последние выходные мы проводили мониторинг: говядина на кости на рынках стоила около 3 700 тенге за килограмм. В торговых сетях цена немного выше», — сообщил министр.

Шаккалиев отметил, что ведомства сейчас работают над обеспечением бесперебойных поставок и сохранением достаточных объемов продукции на внутреннем рынке.

Одной из причин подорожания он назвал высокий спрос со стороны соседних стран. По словам министра, бизнес ориентируется на более выгодные рынки сбыта, поэтому рост экспортных поставок отражается и на внутренних ценах.

Дополнительное влияние оказывает изменение структуры питания в мире. Потребление мяса увеличивается в Китае, странах Африки и других регионах.